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“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造

发布时间:2020-10-24 08:50:40 来源: 作者:
齐鲁网·闪电新闻10月16日讯 正在建设的全自动立体仓库年底前完工,智慧园区项目设计方案已完成,厂区信息化改造提上日程……玉皇粮油正以坚定的步伐,引领传统粮油产业迈入智能制造

齐鲁网·闪电新闻10月16日讯 正在建设的全自动立体仓库年底前完工,智慧园区项目设计方案已完成,厂区信息化改造提上日程……玉皇粮油正以坚定的步伐,引领传统粮油产业迈入智能制造时代。

由山东省粮食和物资储备局、齐鲁晚报•齐鲁壹点、山东广播电视台主办,齐鲁壹点内容运营中心承办的“道不尽齐鲁粮油好”2020年全媒体山东行第三站,10月12日走进山东玉皇粮油食品有限公司

“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造

有争议的智能仓库改建

山东玉皇粮油食品有限公司始建于1950年,坐落于素有中国花生之乡之称的临沂市莒南县。

沐风栉雨70,玉皇粮油从一个小油坊已发展为占地面积150000平方米,年粮油综合加工能力40万吨销售收入12亿元的粮油产业巨子。

正是在公司发展一片欣欣向荣时,2018年,作为企二代的张永琥进入公司,正式出任总经理。满腔热血的他迅速理清公司发展思路,准备大干一场,然而他的第一个决定就引来了不少人的反对。

“当时公司按照发展需求正在建设一个大型仓库,我决定改建成一个三层的全自动化立体仓库,不少人提出反对意见。”张永琥说。反对的理由很统一,改建需要大幅增加资金投入,作为低利润的传统粮油企业很难得到相应的回报,而且会影响到公司的正常发展。

张永琥的野心很大,他的发展思路是带领企业逐步走上智能制造的道路,进而引领山东粮油产业迈入智能制造时代,而全自动化立体仓库改建就是他施展报负的第一步。

“目前粮油企业的生产加工智能化程度远低于汽车、电子等其它产业,很多粮油企业也都想过提高生产智能化,但由于要综合考虑企业效益不敢迈出这一步。”张永琥说。他认为,粮油产业走上智能制造之路是一种必然趋势,晚走不如早走,而相对于生产加工环节,仓库的智能化改建无疑要简单的多。

按照张永琥的规划设计,改建后的全自动立体仓库将实现产品从下线到入库、出库的全部自动化,完成厂区内生产和仓储的自动化衔接,不仅能避免传统仓库中人、货、车在同一作业面存在的安全隐患,还能一键实现盘点、查货,提升工作效率。

2019年,在张永琥的极力主张下,智能仓库改建项目通过决议并开始实施。据了解,全自动立体仓库今年年底前就能交付使用。

“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造

全链条的智能制造探索

仓库运营智能化只是张永琥规划企业未来发展的第一步,实现生产全链条的智能化才是他的目标。

“厂区的信息化改造是我们继仓库改建后向智能制造迈出的第二步,我们的智慧园区项目已完成设计工作,进入实施阶段。”张永琥说。

智慧园区建成后将实现园区与生产、仓储、物流等所有环节的数据互联对接,厂区的自动化运转能力将大幅提高。“厂内物流实现智能化后,物流车能否入厂,装什么货品,全部是数字化管控,生产车间数据互联后,设备的启停,各加工环节的运行状况,也都能进行实时监控。”

在张永琥的引领下,采访团参观了公司的花生油生产车间。记者发现,从筛选到炒制再到压榨过滤,花生油加工的所有环节几乎都是只见机器的运转,没有工作人员在现场操作,感觉玉皇粮油已实现了生产的自动化。

张永琥对生产环节的智能制造有自己的理解,目前粮油企业的加工车间虽然科技含量都很高,但离完全自动化还有一段距离。据他了解,省内粮油企业都没有实现产品在线检测,在精炼环节也都有各种各样的技术难题,而任何一个环节达不到自动化要求就无法让整个生产流程形成闭环,自动化生产就无法实现。

生产环节的自动化、智能化、信息化改造无疑是一个耗时费力的大工程,但玉皇粮油已开始在做准备工作,分析整个生产链接的自动控制薄弱环节,邀请专家商议技术改进方案。“以前我就请专家为我们企业智能化建设进行规划设计,但专家不相信我们这样的传统粮油企业会去认真做这件事,不过,最近随着我们的相关工作已经开始落实,专家也愿意过来了。”张永琥说。

玉皇粮油的“科技兴企”战略

“我们公司坚持走‘科技兴企’战略,包括现在向智能制造方向发展也是科技创新的一种表现。”张永琥说。

在产品研发上,玉皇粮油传承古法特香食用油制取技艺,投资上亿元进行工艺改进和品质升级,与中国农科院、北京化工大学、山东省农业院校、齐鲁工业大学等高校及科研机构合作建立产学研合作关系,在花生油加工领域科研成果显著,其中在利用花生粕制取功能性花生蛋白短肽项目获取巨大技术突破,申获国家发明专利证书,荣获国家星火计划项目支持,弥补了我国在花生蛋白短肽研究领域的空白。

在科技力量的推动下,玉皇粮油不断提升产品品质,开发“高精尖”粮油产品,加大高油酸花生油、黑花生油及有机花生油的市场开拓力度,研发高端专用小麦粉和营养挂面,促进产业升级。如今,公司已发展成为国家花生加工技术研发分中获得了国家级高新技术企业、中国好粮油示范企业、山东省农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。

“道不尽齐鲁粮油好”走进玉皇:传统粮油企业走向智能制造

现在,玉皇粮油的发展规划已定,通过不断的向自动化、智能化、信息化发展的探索,走智能制造的道路“前路肯定有困难,但我们不会停步,我们要通过自己的努力来引领山东粮油产业迈入智能制造的新时代。”张永琥说。

闪电新闻记者 宋儒雅  报道

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