长江日报-长江网12月14日讯 12月14日，由东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合主办的2020东湖国际美食文化节暨年度颁奖礼，在东湖风景区玛雅嘉途酒店举行。经过美食专业评审团7个多月的品鉴海选和11万网友参与的网络投票，2020东湖美食十大经典名店、十大网红名店、五大爱心企业“喷香”出炉。“东湖美味家族”欢聚一堂，共话东湖生态与美食和谐发展。
25家东湖餐厅摘得年度大奖。记者宁秀梅 摄
为战疫英雄提供食宿，品质坚守收获口碑
25家“东湖美味”摘得年度大奖
美景掩映美食，东湖畔的餐厅在东湖山水的滋养中自带诗意气质，获得此次 “东湖美食经典名店”的湖滨客舍、慧心雅社、妙语悠香、水墨团山等10家餐厅，无论是菜品、摆盘，还是店名、环境，无不透露出与东湖气质统一的诗意雅致，同时又以多年的品质坚守和创新获得良好的口碑。
慧心雅社掌勺大厨雷老爷子现场炸肉圆。记者宁秀梅 摄
颁奖礼现场，慧心雅社一锅软嫩喷香的炸肉圆让美食达人们连连称赞。“太香了，肉圆子热热乎乎的，外皮酥软，内里Q弹软滑，口感很棒啊。”美食达人“饭团”评价道。
“有山有水有草坪，场地开阔，这种得天独厚的自然环境是东湖餐饮企业最大的优势。”东湖老牌餐饮名店湖滨客舍的经理季琛说道。在今年4月24日，湖滨客舍举办了疫后东湖畔第一场户外婚礼，“去东湖结婚”成为年轻人的潮流。
10家餐厅摘得“东湖美食经典名店”称号。记者宁秀梅 摄
老牌东湖美食经典名店守正创新，新的人气网红餐厅也不断在东湖畔涌现。藤原豆腐店、兰杯居酒屋、小楼莲花等10家餐厅在此次评选中脱颖而出，收获“东湖美食网红名店”称号。
“吃货们去东湖吃饭，不仅仅是吃，更重要的是享受，除了东湖的风景外，餐厅如果自身有特色亮点，就能收获好的流量。”东湖饭圈团长骆昊评价道。仅试营业十几天就在抖音被点赞500万次的藤原豆腐店、将法式甜品与红薯相结合的“苕了又苕”磨山冰烤红薯店……东湖畔这些特色鲜明的网红餐厅成为东湖新的“顶级流量”。
10家餐厅摘得“东湖美食网红名店”称号。 记者宁秀梅 摄
颁奖礼现场，最让人动容的是“东湖美食爱心企业”的颁奖。今年一季度战疫期间，东湖餐饮店全部闭店休业，东湖餐饮人却纷纷“请战”，为抗击疫情尽一份责任。每天为东湖风景区14个社区的工作人员、孤寡老人、困难群众及居家隔离人员提供午餐的东湖食堂，为中南医院送去350份盒饭的欢喜小院，为一线战疫人员提供食宿的濮锦酒店……本次东湖美食名店评选为这样的东湖餐饮人特设“东湖美食爱心企业”奖，向善行致敬。
5家餐厅摘得“东湖美食爱心企业”称号。记者宁秀梅 摄
打好生态牌，唱好美食戏
“东湖生态好了，来吃饭的人自然更多了”
要味道好，更要生态好。颁奖礼上，数十家东湖餐饮企业代表和东湖美食达人们共话东湖生态与美食和谐发展。
“自从周边整治后，游客和食客多了许多。”位于东湖东路沿线的东湖阳光，餐饮企业聚集，是近年来东湖新增的一处诗意秘境。2019年，东湖风景区管委会开始对东湖东路沿线湖边及周边绿道进行环境整治，对园内餐饮店铺进行提档升级，对周围房子外立面进行粉刷，在道路两旁安装路灯，清理荒芜菜地进行绿化……曾经污泥浊水的泥塘摇身一变，成了荷叶田田、荷香阵阵的荷塘，昔日的湖边菜地也蜕变成了生态绿地。
东湖美食爱心企业上台发言。记者宁秀梅 摄
为了保护东湖湖泊岸线，东湖风景区还对临湖餐厅的违建部分进行了拆除，同时严格监管餐饮企业的排污。今年复工复产后，东湖餐饮企业纷纷寻找具有东湖特色的“破局之路”，东湖风景区也在积极帮助东湖餐饮企业按下“升级键”，“重启”后，东湖磨山辖区内新增餐饮企业数量高达71家，均通过环评。
“东湖生态好了，环境也更好了，来东湖玩、来东湖吃饭的人自然就多了，绿水青山就是金山银山嘛。”兰杯居酒屋刘欢说。
位于东湖梨园大门处的兰杯居酒屋是听涛景区的人气网红店，在东湖游玩的年轻人常常选择在此喝一杯手冲咖啡，吃一顿日料，享受东湖的慢时光。距兰杯居酒屋不远处的碧潭观鱼景点，则是东湖的热门打卡地，看锦鲤悠游、水草摇曳，东湖水质逐年变好，来东湖游玩的游客越来越多，也为周边的餐厅带来不少人气和流量。
连续举办两届的东湖国际美食文化节，为东湖生态美食发展添砖加瓦，参评企业签署文明公约，承诺共同维护好东湖的美丽环境，美食达人探访东湖餐厅宣传餐桌文明，弘扬“生态东湖，文明消费”新风尚。
（记者宁秀梅 通讯员张兵 熊昕）
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【编辑：贺方程】
（作者：宁秀梅 赵健)
