浙江在线9月18日讯303班，0.2公斤；301班，0.1公斤……昨天中午，杭州采荷第三小学教育集团采荷校区的食堂里，总务处老师叶雁挨个报出磅秤上的数字，并写在一个记录本上。其实从2018年9月1日起，学校就开始记录所有班级午饭后的泔水盆重量，以此来教导学生们节约粮食、抵制浪费。眼前这个记录本，已是该校的第五本“特殊账本”了。
翻看学校珍藏的特殊账本，将历年数据对比后，记者惊奇地发现：同一个班，剩饭剩菜居然有2公斤以上的减量！比如2018年12月13日这一天，当时的103班（即现在的303班）饭菜剩重为2.4公斤，如今为0.2公斤；当时的101班（即现在的301班），剩重是2.7公斤，如今为0.1公斤。
“今天所有的剩饭剩菜只占了一个泔水桶的三分之一。”学校食堂负责人孙马凤指着一旁的泔水桶说，现在全校的泔水，用一个120升容量的桶就够装了。泔水最少时，只底部铺一层。而以前剩饭剩菜多时，两个更大的桶都装不下。
孙马凤觉得，这番变化就源于学校在光盘行动上设置的“辅助措施”——泔水盆称重。一来可量化，每个班剩多少饭菜一目了然；二来以账本来显示一种集体评价，能激发孩子们的集体荣誉感。
学校食堂的泔水“肉眼可见”的在减少，孩子们的观念有变化吗？
午餐结束后，记者看到，各班的泔水盆里大多只有底部一层汤水。在磅秤前“偶遇”的值日生们会互相打量对方的泔水盆：“我们今天差不多全消灭”“我们骨头有点多”……
602班的周宽以前不爱吃蔬菜，但为了不给班级“增重”，他尝试着去习惯各种蔬菜的味道，“老师说蔬菜很有营养，要全部‘拿下’。慢慢地，我什么菜都吃了。爸妈说我这几年个子蹿得特别快，可能就是因为不挑食了吧！”
501班的徐峥宸在胃口不好或实在不爱哪个菜时，就会少打点，喜欢哪个菜也不会一下子打特别多，宁可不够再添。
校长黄升昊表示，学校的光盘行动，不是逼着孩子吃，而是努力把饭菜做得让孩子们喜欢吃。每天坚持给泔水盆称重并记录的目的，是为了在未来“不称重”。“通过称重记录，引导孩子们‘光盘’。通过行为的长期累加，让孩子们养成一种自觉、形成一种意识、拥有一个好习惯。这也是教育的价值所在。”
403班张若妍的妈妈对此深有同感。她告诉记者，学校推行的光盘教育很实用，女儿懂得了节俭的意义，“不仅孩子自己在践行，也影响着家长们的行为举止。”
光盘行动从学校影响到家庭，教育的意义之大莫过于此了吧。
