浙江在线3月11日讯（浙江在线记者 沈听雨 通讯员 张颖颖） 新冠肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为大家的共识。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式同样危及群众健康，给疾病的传播提供了便捷的途径。
杭州市第一人民医院感染科医师李思颖说：“日常生活中很多疾病都可能通过不良的卫生习惯和不科学的餐桌文化传播，最常见的一种就是幽门螺杆菌感染，目前它的感染基数很大，许多人在不知情的情况下就有可能因为共同进餐被感染，而最先受到危害的往往是他们的家人，因此幽门螺杆菌的感染常常有明显的家庭聚集性。”此外，口腔内存在的一些细菌和很多消化道传染病都可以经口传播。
“使用公筷是一种值得倡导的良好卫生习惯和用餐礼仪。”李思颖表示，转变观念非常关键，许多人觉得家人或朋友围坐在餐桌旁共同进食是一种亲密的体现和爱的表达，但实际上使用公筷才是对同餐所有人的尊重和爱护。希望大家可以纠正卫生陋习，养成健康文明的生活方式，每个人都要主动使用公筷，防止“病从口入”，也防“病由筷传”。
有公开报道资料显示，早在10多年前，钟南山院士就呼吁，家庭就餐时也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，再次强调家庭用餐应使用公筷。
新冠肺炎疫情引发了大家对很多日常生活细节的反思，养成文明好习惯迫在眉睫。如今，随着疫情防控形势趋稳向好、复工复产有序铺开，餐饮业已部分重新开放，在公共场合多人用餐的情况下，使用公筷对于防控疾病传播更显重要。期待“公筷意识”能真正成为全民共识，“分餐进食”能成为餐桌文明的标配。当每个人都能自觉成为餐桌文明的践行者，使用公筷自然会成为一种新风尚。
