蔡澜先生的文章推出后，小伙伴们对他曾经主持的《今夜不设防》很感兴趣。睿智美丽、善解人意的小妹特别推出《今夜不设防》特刊！
有没有很期待，很开心，很激动
咳咳，首先科普一下
《今夜不设防》是香港亚视于1989——1990年制作的粤语访谈节目，由黄霑、倪匡和蔡澜共同主持。
想当年它的江湖地位丝毫不逊于康熙，然而这档节目创立的原因也颇符合三位风流才子的本性。
虽然节目的起源有些风花雪月，但是这不妨碍它成为一档很牛很牛的节目。
首先，就是主持人和嘉宾都很大牌！至今无人出其右！
主持人是“香港四大才子”之三，小妹曾在介绍蔡澜的文章里面简单介绍过这几位（指路他与金庸倪匡黄霑并列香江四才子，逼问张国荣初夜，指导《舌尖上的中国》...蔡澜，真名士自风流）
至于嘉宾有多大牌呢，请看
小妹已经很贴心地将大家耳熟能详的演艺圈传奇进行了标注~
当然这不是官方统计，但足以证明这档节目嘉宾的重量级，这些人可真是华语影坛和歌坛的半壁江山啊！
难怪这档节目在当时的收视率惊人，分分钟破纪录的节奏啊～
不仅在当时拥有众多观众，即便已经过去十几年，这档节目仍拥有许许多多的拥趸。提起它，粉丝们立马开启了回忆杀模式～
经历了岁月洗礼，不但没有被人们忘记，反而被奉为经典，它实在是有它的过人之处，而这种过人之处，不单单是才华横溢的主持人和声名日盛的嘉宾。
因为节目历史久远，主持人和嘉宾大都说粤语，小妹尽量挑选一部分有字幕的节目来和大家分享。
香烟、红酒相伴，放松得像拉家常
《今夜不设防》能成为经典，不能不提的一个特点就是：放松！
一般的访谈节目是这样：两把椅子或两张沙发，主持人和嘉宾各坐一边，桌上放一杯清水或一杯茶水，再或者一杯咖啡，然后访谈开始了。
但是，《今夜不设防》可不是一般的节目！
它也有几张沙发，但是嘉宾和主持人不是分开坐。基本上所有节目都是黄霑、倪匡、蔡澜的中间坐着嘉宾，很多时候主持人和嘉宾坐在一张沙发上。
如果嘉宾人数太多，主持人甚至会蹲在沙发下面。比如巩俐、张艺谋、程小东去做节目，黄霑就大咧咧地瘫坐在了沙发下面
这样不拘小节的主持人，也是没sei了~
桌上摆的也不是茶水、饮料，大多数时候都是红酒。如果是吸烟的男嘉宾，主持人和嘉宾还会吞云吐雾。（小妹义正严辞表示吸烟有害健康，大家不要随意模仿哦～）
整个节目完全就像是一群老友在拉家常。就连哥哥张国荣的介绍，也不是一本正经地介绍张国荣的职业、成就、代表作，反而时不时亏一下来宾。
黄霑那会儿就暗亏哥哥难请：终于请到张国荣了，已经请了三次了，第四次才成功。幸而哥哥丝毫没有被蒙住，接过梗来说“没有三次，只有过一次，那次是因为感冒了不能传染你们，所以没来。”
让小妹羡慕嫉妒恨的是张国荣对黄霑的称呼是“darling”，这一亲密待遇也惹得倪匡、蔡澜吃醋不干，哥哥大手一挥，他俩分别成了suger和honey。（小妹想当小心心，嘤～）
因为这三位主持的江湖地位，他们不必像现在一些访谈节目把明星捧的高高，如今气势横扫四方的巩皇当年也还被他们吐槽说“长得不漂亮”......
当时巩俐去上节目，黄霑介绍她时称“我第一次看觉得很难看，但是在银幕上看非常漂亮，而且认为她一定能红遍半边天的。&rdqrdquo;
左手香烟、右手红酒，主持人和嘉宾像老友，让整个节目无比放松。嘉宾不拘谨，放得开，能讲很多在别的节目中不会讲的话，所以才造就了这档节目的有趣和与众不同。
多年后，蔡澜在接受采访时也说嘉宾们放松的另一个原因是对他们有信任感，几杯酒下肚大家聊开心了，也不介意一些略出格的话播出去了。
不正经的主持人，不正经的访谈
而嘉宾们能聊high的另一个原因，就是主持人的不拘束、不正经。
因为有酒有烟，是老友，所以谁都不必拘谨。纵观每一期节目，永远都不会看到一本正经的主持人，节目的开头对着美女笑得多灿烂啊～
访谈过程中，也是各种不拘一格，甚至笑得滚到沙发里，坐不起来，瘫在沙发上的坐姿用今天的流行语形容应该是“主持瘫”。
很难想象，这是那个写《沧海一声笑》《男儿当自强》的黄霑啊。这分明就是一个逗笑玩乐的大男孩嘛~
主持人的不正经也让嘉宾变得不拘谨。如今被尊为大哥的成龙曾经在《今夜不设防》上绘声绘色地讲自己在韩国的酒店见鬼的经过、七小福的趣事，还唱山东味儿的《满江红》（1990年成龙的访谈，大约在26：30——28:00，有两段哦~）
看看成龙聊high之后手舞足蹈的样子，如今也是难见到了
就连“眉目如画”（“眉目如画”也是黄霑最开始用来形容张国荣的）的哥哥张国荣也分分钟变身表情包。
八卦多尺度大，一言不合就开车
《今夜不设防》最让人津津乐道的还是它的大尺度~（捂脸）
世人都知道黄霑、倪匡、蔡澜是风流才子，按照现在的说法就是有才华的老司机～生活中的老司机，到了电视节目里，也是一言不合就开车！连带来上节目的嘉宾都跑偏了。
风趣幽默的哥哥丝毫不顾及偶像包袱，大大方方自曝初夜，几个人聊得天马行空，之前明明还在聊处女座恋家的嘛
再一次捂脸
林青霞这样早已封神的女星也不能幸免。虽然女神还是矜持的，但是说起自己的恋情来，也算放得开了。最重要的是，节目组还贡献出了女神的比基尼照片！真是良心节目组啊喂！
当然青霞女神提到的“男朋友”就是传说中的秦汉啦（秦汉原名孙祥钟），而提到秦汉时，青霞女神脸上浮现的小女儿的娇羞也真是难得一见。
除了青霞女神，女神王祖贤也没有逃过老司机的围追堵截，随后大谈自己在感情上会主动
甚至自曝是自己主动吻自己的男朋友，啊！好羡慕齐秦啊！
除了尺度大之外，《今夜不设防》也带来了各路明星的八卦大爆料。江湖上流传的许多明星逸事都来源于这里。
比如成龙拍危险镜头只有洪金宝敢喊
而这场戏是这样的
黄霑和张国荣是密友，俩人好到每次见面黄霑都要亲张国荣
已是天王的发哥毫不顾及地大谈打工仔时期的艰苦岁月
尺度大又有猛料，这一切追根究底，说到底还是三位主持人的功劳。
才子终究是才子，文能引经据典
风趣幽默会插科打诨
但是才子却似乎更平易近人。他们坐在那里，没有具体分工，也没有固定角色，连坐的地方都是随机的，有话就说，有问题就问，时不时就哈哈大笑。
采访张国荣的时候，本来坐在一边的黄霑，不知道什么时候就坐到了张国荣身边。
心有灵犀的三个人经常争先恐后地一块说话
加上这三个人实在太欢脱，又把控场面，没有固定话题，聊到哪里算哪里。比如，前面还在聊周润发拍戏的事情，黄霑突然就爆了一个大料
发哥也像聊家常一样地接过了话茬
然而，倪匡和黄霑立马接过发哥的话茬，猛损蔡澜可一点也不单纯（蔡澜是新加坡人，常年生活在香港）
这也就是为什么节目尺度大又爱扒明星的料，但来上节目的明星却几乎不会觉得尴尬。林青霞和王祖贤都表示，这个节目让自己自然又坦白
难怪很多观众惦念了十几年
如今，主持人之一的霑叔已经仙逝多年，蔡澜做了吃吃喝喝的美食家，倪匡久不出现在公众面前。而节目上谈笑风生的哥哥和梅姑也早已离开我们，林青霞嫁做人妇，王祖贤息影远走加拿大再看这档节目，不免有些唏嘘。
唏嘘之余，小妹真的很想说：哪位粤语大神能把所有的节目都配上中文字幕啊？小妹跪谢啊！
