【国庆特别策划】解密“四川魅力”：沉淀千年的万里长江第一古镇
走古街串古巷观抗战文化 吃美食看美景享美丽人生
四川新闻网宜宾10月2日讯（记者 江瑶 摄影报道）
特工：川网记者 江瑶
解密：万里长江第一古镇
秘籍：抗战文化、梁思成林徽因故居、同济大学旧址、李庄白肉等
席子巷
羊街
金沙从雪顶而来，岷水经高原而至，金沙江和岷江从此交汇，史称长江。两江交汇，铺开万里长江美丽画卷。而今天特工小江带着大家要走近的，就是这个有着万里长江第一古镇美誉的李庄小镇。
这是一座有着1400多年历史的古镇，人们最为津津乐道的就是古镇独具特色的抗战文化和保存完好的古建筑群，更重要的是，这些东西都是原汁原味的，并非推倒重建。在1400多年的时光中，这个文化和历史遗迹沉淀的古老小镇，一直默默地诉说着抗战风云和沧桑。
过去的李庄，几乎与外界是隔绝的。在抗战时期，这一个封闭的小镇反而成了战乱时候最理想的避风港。李庄与外界的故事，就起源于一封电报。1939年，在中国大地难找到一方宁静的书桌的时候，一封“同大迁川、李庄欢迎，一切需要、地方供应”十六字电文发出，一时间，国立同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物院、中国营造学社等十多家高等学府和科研院所，在抗战时期迁驻李庄，这个偏安一隅的小镇一下子成为了全国知名专家学者的聚集地。
从此，一个个到今天仍然响彻中外的名字在李庄留下他们的足迹——李济、傅斯年、陶孟和、吴定良、梁思成、林徽因、童弟周、梁思永、劳干云集李庄达六年之久，梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄。这一段经历，也使李庄成为抗战文化中心而闻名遐迩。这对李庄的社会、经济、文化都产生了深远的影响。更有人这样评价李庄：是一个“民族精神的涵养地，传统文化的折射点”、“东部有周庄，西部有李庄”。
在以吃闻名的四川，李庄自然也有当地人津津乐道的美食。其中一样，就是最为人所知的“李庄白肉”。有着40多年白肉制作经验的李师傅告诉“特工”小江，正宗的李庄白肉要取猪身上肥瘦相间的“二刀”肉，用开水煮好之后，用特质的刀“片白肉”而非“切白肉”，因为白肉必须要肥瘦相间，为了吃出“肥而不腻”的感觉，肉就不能过厚，要刀工了得的白肉师傅，才能把白肉片得几乎透明。白肉片得好，还不能判断成功，因为白肉本身是没有味道的，因此，白肉的“伴侣”蘸水就至关重要，味道极好的白肉，吃起来肥而不腻、香甜可口，老少皆宜。
想要感受李庄人的生活，一定要“走街串巷”，这也是李庄最吸引游客的地方之一。李庄至今完整保存着18条明清古街巷。这些街巷道路皆由条形或方形石板铺砌而成，两边一般留有一米宽的石阶。街巷的名称多根据其位置、特征或集中从事某一商贾活动而命名。如羊街，古时为牛羊的交易市场。整条羊街顶多容纳四五个人并排走，“羊街”名副其实。
比羊街更要狭窄的小巷，则是一条过去为加工和销售草席而得名的小巷——席子巷，这条建于清代初年的小巷长60米，宽不过2.5米，两边均为木结构、青瓦顶的二层民居。平日里，席子巷十分静谧清闲，只有三两妇女、老人和孩子坐在石阶上静静地玩耍。抬头望去，天空也变成了窄窄的“一线天”。
李庄人的生活，就如同这席子巷，平静普通，早上晨练，然后去菜市场选购农民刚从地里摘来的蔬菜，晚饭后打打小麻将，没有大城市灯火酒绿的夜生活，但却在日复一日的时光中，书写着自己的故事。谁能说，这又不是另一种美丽人生呢？
